あ寛コース

¥5,000

a KAN Course

銀座コース

¥8,000

GINZA Course

コース内容につきましてはこちらをご確認ください。

刺身
本日の刺身《数量限定となります。詳しくはスタッフまでどうぞ。》

夏野菜のサラダ さっぱり梅ドレッシング

¥900

霧島純粋豚のしゃぶしゃぶサラダ

¥1,200

シンプルな葉野菜のサラダ

¥800

のどぐろ

¥10,000~

活〆穴子の醤油焼き

¥1,400

くりから(2本)

¥2,200

銀だら西京焼き

¥1,800

のどぐろ

¥10,000~

銀だら

¥2,700

旬の食材を使った多彩な一品料理をご用意しております。

ホタルイカの沖漬け

¥500

揚げ出し豆腐

¥600

たたみいわし焼き

¥700

珍味 三種(塩辛・酒盗・塩ウニetc…)

¥800

お新香盛合せ

¥800

野菜の蒸籠蒸し

¥900

出汁巻き玉子

¥900

小ふぐの唐揚げ

¥1,200

あんこうの唐揚げ

¥1,200

自家製からすみ(1枚)

¥800

宮崎県産 日向鶏 竜田揚げ

¥1,300

宮崎県産 日向鶏 塩焼き 柚子胡椒添え

¥1,300

宮崎県産 霧島純粋豚 しゃぶしゃぶサラダ

¥1,200

宮崎県産 霧島純粋豚 ロース肉の天麩羅 おろしネギポン酢

¥1,700

牛フィレ肉のカツレツ

¥2,600

料理長のおすすめ
極上!飛騨牛 特A5ランク | “HIDA” Beef
岐阜県・飛騨市にある創業60年の精肉店「肉の沖村」から届く贅沢な逸品。シンプルに塩・胡椒をお肉に纏わせ、サッと焼き上げます。お好みで山葵を添えて、お召し上がりください。

飛騨牛サーロイン

¥6,000~

Sirloin beef steak

サーロインの部分はきめが細かく、柔らかい肉質です。お口の中で霜降りの美味しさをご堪能頂けます。
約100g ¥6,000
約150g ¥9,000
約200g ¥12,000
約250g ¥15,000
約300g ¥18,000

飛騨牛モモ肉

¥4,000~

Round beef steak

モモ肉の部分は、程よい弾力のある赤身のお肉です。上質な飛騨牛のバランスよく入った脂と旨みを感じます。
約100g ¥4,000
約150g ¥6,000
約200g ¥8,000
約250g ¥10,000
約300g ¥12,000

約300g以上は、約50g単位にてお好みの量をご用意できますので、ご遠慮なくお好みの量をお申し付けくださいませ。また、お肉は全てカットしたものをご提供しております。

炊きたて!土鍋ご飯 | Pot Boiled Rice
ご注文頂いてから炊き上げます、30分程お時間頂戴します

定番!贅沢牛めし

¥2,200~

Pot boiled Special Beef rice
1合炊 ¥2,200
2合炊 ¥3,200
3合炊 ¥4,800

絶品!!うにの土鍋ご飯 【数量限定】

¥4,000~

Pot boiled Sea urchin rice
1合炊 ¥4,000
2合炊 ¥8,000
3合炊 ¥12,000

季節の土鍋ご飯

旬の食材を使った土鍋ご飯をご用意しております。

銀めし

¥700~

Steamed rice Enjoy the sweetness of the natural rice flavour
1合炊 ¥700
2合炊 ¥1,400
3合炊 ¥2,100

ご飯のお供(ご飯のお供に是非ご一緒にどうぞ)
博多明太子 ¥400 / お新香盛合せ ¥800
赤出汁 ¥300 / 地鶏の生卵 ¥200
特製 とりそぼろ(1人前) ¥400

海苔だし茶漬け

¥800

Boiled rice with green tea
(Dried Laver)

だし茶漬け(梅・明太子からお選びください)

¥900

Boiled rice with green tea
(choose from pickled plums, cod roe, on the side)

もちもち わらび餅

¥600

Warabimochi

バニラアイスクリーム

¥600

Vanilla Ice cream

柚子シャーベット

¥600

Yuzu (Japanese citron) sorbet

旬のおすすめの献立は店内に黒板メニューのご用意がございます。

価格はすべて税抜表記です。お支払いの際には別途消費税とサービス料10%を加算させていただきます。

キリンラガー 生ビール

¥700

KIRIN LAGAR Draft Beer

ギネス黒ビール

¥900

Guinnes Beer

本日のグラス・シャンパーニュ

¥1,800

Today's Glass Champagne

ロリマー セミヨン シャルドネ / デ・ボルトリ

¥850

LORIMER Semillon Chardonnay / De Bortoli

本日のグラス白ワイン

¥1,500~

Today’s Glass

ロリマー シラーズ カベルネ / デ・ボルトリ

¥850

LORIMER Shiraz Cabernet / De Bortoli

本日のグラス赤ワイン

¥1,500~

Today’s Glass

ロリマー セミヨン シャルドネ / デ・ボルトリ

¥2,400

LORIMER Semillon Chardonnay / De Bortoli

ロリマー シラーズ カベルネ / デ・ボルトリ

¥2,400

LORIMER Shiraz Cabernet / De Bortoli

ハイ ボール

¥800

Hight Ball (Whisky Base)

レッドアイ

¥800

Red eye (Beer Base)

カンパリ ソーダ

¥800

Campari Soda (Campari Base)

スプモーニ

¥800

Supmoni (Campari Base)

ジン・トニック

¥800

Gin & Tonic (Gin Base)

ウォッカ・トニック

¥800

Vodka & Tonic

カシス・オレンジ(orソーダ)

¥800

Cassis & Orenger(or Soda)

シャンディーガフ

¥800

Shandy-Gaff

キール

¥1,000

kir

ミモザ

¥1,800

Mimosa

ホワイトミモザ

¥1,800

White Mimosa

ウーロン・ハイ

¥800

Oolong High

グレープフルーツサワー

¥800

Grapefruits Sour

緑茶ハイ

¥800

Green Tea High

レモンサワー

¥800

Lemon Sour

たちばな(芋) 宮崎県

¥700

Tachibana (Sweet potato)
昔ながらの甕仕込みでまろやかで優しい味わい

やきいも 黒瀬(芋) 鹿児島県

¥800

Yakiimo Kurose (Sweet potato)
24時間つきっきりで焼き上げた芋で仕込んであり、マイルドな甘みが特徴的

き六(芋) 宮崎県

¥800

Kiroku(Sweet potato)
3年間の熟成によって、黒麹独特の風味豊かな本格芋焼酎に仕上げました

富乃宝山(芋) 鹿児島県

¥800

Tominohouzan(sweet potato)
黄麹を使用し、芋臭さを抑えたあっさりとした口当たりで人気の焼酎!

海(芋) 鹿児島県

¥800

Umi (sweet potato)
優しく、クセのない味は特に女性に人気。芋焼酎を初めて飲む方にもオススメです

山ねこ(芋) 宮崎県

¥800

Yamaneko (sweet potato)
ジョイホワイトというさつま芋が原料。深みのある味わいで食中酒に最適!

佐藤 白(芋) 白麹 鹿児島県

¥900

Satou Siro(Sweet potato)
白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さを表現しました

佐藤 黒(芋) 黒麹 鹿児島県

¥900

Satou Kuro(Sweet potato)
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現しています

伊佐美(芋) 黒麹 鹿児島県

¥900

Isami(Sweet potato)
芋焼酎のくせが和らぐ黒麹を使って甘味、旨み、口あたりの柔らかさが絶品の焼酎!

佐藤(麦) 鹿児島県

¥800

Satou(Wheat)
芋焼酎が有名な佐藤ですが、こちらの麦も香り高く、余韻がしっかりとした味わいです

中々(麦) 宮崎県

¥800

Nakanaka(Wheat)
「百年の孤独」の原酒として有名。しっかりとしたコクが特徴です

百年の孤独(麦) 宮崎県

¥1,300

Hyakunen no kodoku(Wheat)
オーク樽で長期間熟成をした幻の麦焼酎。ウィスキーを彷彿とさせる味わいはまさに絶品!

鳥飼(米) 熊本県

¥800

Torikai(Rise)
米を50%まで磨き上げ仕込み、華やかな香りと柔らかい味わいに仕上げた傑作米焼酎!

野うさぎの走り(米) 宮崎県

¥1,000

Nousagi no hashiri(Rise)
もち米で作られた焼酎と、甕で長期熟成させた秘蔵古酒をブレンドさせたまろやかな味です

喜界島(黒糖) 鹿児島県

¥800

Kikaijima(Brown sugar)
奄美諸島でしか製造出来ない黒糖焼酎。黒糖由来のほんのりとした甘みと柔らかな喉越し

※ウーロン茶割・ソーダ割は+¥100、カットレモン+¥50、梅干+¥100

たちばな(芋) 宮崎県 720ml

¥7,000

Tachibana (Sweet potato)

き六(芋) 宮崎県 720m

¥8,000

Kiroku(Sweet potato)

富乃宝山(芋) 鹿児島県 720ml

¥8,000

Tominohouzan(sweet potato)

佐藤 白(芋) 白麹 鹿児島県 720ml

¥9,000

Satou Siro(Sweet poteto)

佐藤 黒(芋) 黒麹 鹿児島県 720ml

¥9,000

Satou Kuro(Sweet poteto)

佐藤(麦) 鹿児島県 720ml

¥8,000

Satou(Wheat)

中々(麦) 宮崎県 720ml

¥8,000

Nakanaka(Sweet Poteto)

百年の孤独(麦) 宮崎県 720ml

¥15,000

Hyakunen no Kodoku(Wheat)

鳥飼(米) 熊本県 720ml

¥9,000

Torikai(Rice)

野うさぎの走り(米) 宮崎県 600ml

¥10,000

Nousagi no hashiri(Rice)

カットレモン1個分

¥400

Cut Lemon 1 piece

梅干1個

¥100

Plum 1 piece

ソーダ瓶 190ml

¥500

Soda

ウーロン・緑茶 各ピッチャー 500ml

¥1,500

Oolong Tea/Grean Tea

Ice & Water Set

¥1,000

アイス&ウォーターセット

※ボトルのキープ期間は6ヶ月です

鶴梅「すっぱい」 和歌山県

¥800

Tsuruume Suppai
日本酒ベース 梅本来のすっぱさを活かした梅酒

梅乃宿 あらごし梅酒 奈良県

¥800

Ume no yado Aragoshi
梅酒に梅の果肉をブレンド 果実感あふれるデザート梅酒

梅香 百年の梅酒 茨城県

¥800

Baikou hyakunennoumeshu
梅の都、水戸の傑作梅酒 梅酒らしい梅酒と高い評価を受け「天下御免」の称号を受けた

ばくれん 吟醸超辛口 山形県

¥800

Bakuren
日本酒度+20 酸度1.0
『美山錦』を55%まで磨き上げた吟醸酒を、蔵内にて2年間じっくり熟成され出荷される逸品。辛口の極

惣花 純米吟醸 兵庫県

¥800

Souhana
日本酒度-4  酸度1.6
山田錦で作られる、まろやかな味わいとほのかな甘味が特徴のお酒です

八海山 本醸造 新潟県

¥900

Hakkaisan
日本酒度+5  酸度1.2
これぞ日本酒の定番!いくら飲んでも、飲み飽きする事のないキレのある辛口

神亀 純米 埼玉県

¥1,000

Shinkame
日本酒度+6  酸度1.6
冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しんで頂ける、純米酒のコクを存分に味わう事ができる重厚な酒です

本日の純米吟醸

¥1,000~

Today's Jyunmaiginjyo

本日のおすすめ純米大吟醸

¥1,600~

Today's Recommend
日本全国各地から選りすぐりの純米大吟醸をご用意しました。詳しくはスタッフまでどうぞ。

グレンモーレンジ10年

¥1,000

Glenmorangie Highland Single Malt Whisky 10years old
1843年創立の醸造所 複雑実のあるアロマと熟成された原酒の奥行きが魅力

響 Japanese Harmony

¥1,400

Hibiki Whisky Japanese Harmony
ジャパニーズウイスキーならではのマイルドでスムーズな味わいが印象的

アードベック10年

¥1,200

Ardbeg Islay Single Malt Whisky 10years old
1815年創立アイレイ島の蒸留所 スモーキーな香りにファンが多い!

ワイルド・ターキー13年

¥1,300

Wild Turkey 13years old
ケンタッキー・バーボンを代表する銘酒 濃厚なコクとアロマをお楽しみください

ブラー・カルヴァドス・グラン・ソラージュ

¥1,300

Boulard Calvados Grand Solage
りんごを原料としたフランス・ノルマンディー地方のブランデーです

コニャック・フラパン

¥1,300

Cognac Frapin VSOP
世界で唯一VSOPでありながらグランドシャンパーニュの格付けを持つ高品質ブランデー

貴州 芽台酒

¥1,300

Kweichow MOUTAI
世界三大蒸留酒に掲げられる芽台酒。気品あふれるの香りと味わいをお楽しみください

※ウーロン茶割・ソーダ割りにつきましては プラス¥100になります

冷たい ウーロン茶

¥600

Cold Oolong Tea

冷たい 緑茶

¥600

Cold Green Tea

温かい ほうじ茶

¥600

Hot Roasted Green Tea

オレンジジュース

¥600

Orange Juice

グレープフルーツジュース

¥600

Grapefruit Juice

ぶどうジュース

¥600

Grape Juice

トマトジュース

¥600

Tomato Juice

コカコーラ

¥600

Coca Cola

ジンジャーエール

¥600

Ginger Ale

アクアパンナ

¥700

Aqua Panna

ペリエ

¥700

Perrier

価格はすべて税抜表記です。お支払いの際には別途消費税とサービス料10%を加算させていただきます。

天・地・人の酒

“飲” CONCEPT

元来は薬として始まった酒の歴史。だからこそ私達は大地の力を内に秘めるお酒を選びます。お酒には不思議な力と魅力があります。その魅力の源とは。。。
【 奇跡 】です。天と地と人の三つの調和があって始めて出来る酒、どの一つが欠けても作り出せなくなってしまいます。この【 奇跡 】が心揺さぶる酒を生み出します。その感性をダイレクトに感じられる酒を、私達は ワイン・日本酒・焼酎に見出します。

月 – 金 / Monday – Friday : 23:00 – 05:00 (L.O. 03:30)

バータイム ドリンクメニュー | Midnight Drink Menu

ALL¥500

キリンラガー生ビール

スパークリングワイン

ハウスワイン白

ハウスワイン赤

ウーロンハイ

緑茶ハイ

白金の露【芋】

白水【麦】

四万十伝説【米】

ハイボール

ロック 水割り

ウーロン茶

緑茶

グレープフルーツジュース

オレンジジュース

ぶどうジュース

バータイム お食事 | Midnight Menu

コーンバター

¥500

燻製ミックスナッツ

¥500

グリーンオリーブ

¥500

鴨肉の燻製

¥700

オリーブとアンチョビのポテトサラダ

¥700

おでん盛り合わせ

¥700

お餅のバター醤油ソテー

¥700

オニオンコンソメスープ

¥700

岩手豚のソーセージ盛り合わせ

¥900

ブロッコリーとベーコンのガーリックソテー

¥900

アサリの白ワイン蒸し

¥900

グリルドポテト ミートソースかけ

¥900

ガーリックシュリンプ マスタードマヨネーズ

¥900

シンプルなグリーンサラダ

¥900

シーザーサラダ

¥900

ピリリと山椒風味の飛騨牛のビーフジャーキー

¥900

牛ロースの炙り 西洋ワサビのソースorおろしポン酢

¥1,200

本日のチーズ盛り合わせ

¥1,500

鶏肉とアサリのトマトソース煮込み

¥1,900

熱々!北海道産 真ダラのアクアパッツァ

¥1,900

じっくり煮込むため30分ほどお時間を頂戴します

飛騨牛サーロインステーキ100g~

¥6,000~

50g単位で増やせます、お好みの量をお申し付け下さいませ

飛騨牛モモステーキ100g~

¥4,000~

50g単位で増やせます、お好みの量をお申し付け下さいませ

ぺペロンチーノスパゲティ

¥900

ツナとドライトマトのスパゲティ

¥900

ミートソース スパゲティ or リガトーニ

¥900

ガーリックトマトソーススパゲティ

¥900

ボンゴレビアンコ スパゲティ

¥900

明太子 スパゲティ

¥900

ナポリタン スパゲティ

¥900

ジェノベーゼソース スパゲッティ

¥900

ゴルゴンゾーラチーズソース スパゲティ orリガトーニ

¥900

シンプルなチーズリゾット

¥900

カラスミのスパゲティ

¥1,200

鶏肉のラビオリ お好みのソースで

¥1,200

ペスカトーレ スパゲティ

¥1,800

ご飯はご注文頂いてから、炊きたてをご用意します。少々お時間頂戴します。

秘伝!あ寛の出汁茶漬け

¥900

たまごかけご飯

¥900

あ寛特製和風カレー(ライスorうどん)

¥1,200

煮込んだ野菜はペースト状にしてカレーに溶け込んだ滑らかなカレーです

海老とアサリの炊き込みピラフ

¥1,800

価格はすべて税抜表記です。お支払いの際には別途消費税とサービス料10%を加算させていただきます。